Hongo vivo · Cultivado en un santuario
Del santuario a tu mesa
Hongos gourmet frescos, cultivados en pequeños lotes dentro de un santuario donde la luz, el aire y la humedad son exactos — medidos cada minuto.
Conoce tu hongo Abre la cajaConoce tu hongo
Tu hongo tiene una historia — y es tuya
Cada caja lleva un código único. Escanéalo y tu hongo se registra solo en tu app: sus fechas, el clima de su sala y un timelapse de sus días creciendo. Nada de historias inventadas — datos vivos.
Escanea. Conoce. Conecta.
Dentro de cada caja, un claro de bosque
Fue cultivado con cuidado, día a día. Escanea el código y descubre su historia.
El interior de cada caja Sofumi está impreso con el santuario.
Escanea
Apunta tu cámara al código de la caja. No escribes nada — tu hongo aparece solo en tu app.
Descubre
Cuándo nació, cuándo se cosechó, la temperatura y humedad de su sala — y su timelapse completo, de semilla a cosecha.
Acompaña
Guarda tu colección, recibe recetas pensadas para su punto exacto y entérate cuando sale la próxima cosecha.
Así se ve tu hongo en la app Sofumi.
La cosecha
Cultivado en México, cosechado esta semana
Melena de León
Hericium erinaceus
Textura de cangrejo, sabor delicado. Fresco, entero, 250 g.
DisponibleOstra Perla
Pleurotus ostreatus
Racimos tiernos para el diario — salteados, tacos, caldos.
PróximamenteShiitake
Lentinula edodes
Profundidad umami, cultivado en madera como en el bosque.
Próximamente